Pustiť sa do podnikania s cateringovými prívesmi je vzrušujúci podnik plný príležitostí podávať chutné jedlo a vybudovať si lojálnu zákaznícku základňu. Jednou z najvýznamnejších prekážok pre mnohých začínajúcich podnikateľov je však zabezpečenie potrebného financovania na rozbehnutie ich podnikania. Ako dodávateľ cateringových prívesov som bol svedkom výziev a víťazstiev jednotlivcov, ktorí sa pohybujú vo finančnom prostredí tohto odvetvia. V tomto blogovom príspevku sa podelím o niekoľko postrehov a stratégií, ako úspešne financovať vaše podnikanie s prívesmi na stravovanie.
Pochopenie nákladov
Predtým, ako začnete hľadať financovanie, je dôležité mať jasnú predstavu o nákladoch spojených so začatím a prevádzkovaním prevádzky prívesov na stravovanie. Tu sú niektoré z kľúčových výdavkov, ktoré musíte zvážiť:
Nákup alebo prenájom prívesu
Náklady na príves na stravovanie sa môžu značne líšiť v závislosti od jeho veľkosti, funkcií a prispôsobenia. Môžete nájsťMalý príves na jedlo a nákladné automožnosti, ktoré sú cenovo výhodnejšie, alebo ak hľadáte jedinečné a špičkové nastavenie, môžete zvážiť niečo akoKávovar Airstreamalebo aPríves na kávu Food Truck. Nákup nového prívesu sa môže pohybovať od niekoľkých tisíc dolárov za základný model až po viac ako 100 000 dolárov za plne prispôsobenú, najmodernejšiu jednotku. Lízing je tiež možnosťou, ktorá môže znížiť vaše počiatočné náklady, ale môže viesť k vyšším dlhodobým výdavkom.
Vybavenie a spotrebný materiál
Svoj príves budete musieť vybaviť základným kuchynským vybavením, ako sú grily, fritézy, chladničky a rúry. Okrem toho si budete musieť urobiť zásoby potravín, náradia a obalových materiálov. Náklady na vybavenie môžu byť značné, najmä ak kupujete vysokokvalitné predmety obchodnej kvality.
Licencie a povolenia
Prevádzkovanie podniku s prívesom na stravovanie si vyžaduje získanie rôznych licencií a povolení, vrátane povolení zdravotníckeho oddelenia, obchodných licencií a certifikácií spracovateľov potravín. Poplatky za tieto licencie a povolenia sa môžu líšiť v závislosti od vašej lokality.
Marketing a branding
Ak chcete prilákať zákazníkov, budete musieť investovať do marketingu a značky. To môže zahŕňať vytvorenie loga, návrh webovej stránky, tlač ponúk a letákov a spustenie reklamných kampaní na sociálnych sieťach.
Prevádzkové náklady
Nezabudnite zohľadniť priebežné prevádzkové náklady, ako sú palivo, údržba, poistenie a mzdy zamestnancov (ak plánujete zamestnať zamestnancov).
Samofinancovanie
Jednou z prvých možností, ktorú treba zvážiť pri financovaní vášho podnikania v oblasti gastronomických prívesov, je samofinancovanie. To zahŕňa použitie vlastných úspor, osobného majetku alebo prostriedkov od priateľov a rodiny. Samofinancovanie má niekoľko výhod. Umožňuje vám udržať si plnú kontrolu nad vaším podnikaním a vyhnúť sa dlhom a úrokom spojeným s pôžičkami. Znamená to však aj to, že na seba vezmete všetko finančné riziko.
Ak sa rozhodnete pre samofinancovanie, začnite vytvorením podrobného rozpočtu a vyčlenením určitej sumy peňazí pre svoje podnikanie. Môžete tiež zvážiť predaj osobného majetku, ktorý už nepotrebujete, alebo prácu na čiastočný úväzok, aby ste zvýšili svoje úspory.
Pôžičky pre malé podniky
Pôžičky pre malé podniky sú obľúbenou možnosťou financovania prevádzky prívesov na stravovanie. Existuje niekoľko typov úverov pre malé podniky, vrátane:
Tradičné bankové pôžičky
Tradičné bankové úvery zvyčajne ponúkajú nižšie úrokové sadzby a dlhšie podmienky splácania v porovnaní s inými typmi úverov. Majú však aj prísnejšie podmienky oprávnenosti. Banky zvyčajne vyžadujú solídny podnikateľský plán, dobrú úverovú históriu a kolaterál. Ak chcete zvýšiť svoje šance na schválenie bankového úveru, uistite sa, že váš podnikateľský plán je dobre premyslený a obsahuje podrobné finančné prognózy.
Pôžičky SBA
US Small Business Administration (SBA) ponúka niekoľko úverových programov určených na pomoc malým podnikom. Pôžičky SBA sú čiastočne garantované vládou, vďaka čomu sú pre poskytovateľov úverov menej rizikové. Proces žiadosti o pôžičky SBA môže byť časovo náročnejší, ale často ponúkajú výhodnejšie podmienky ako klasické bankové pôžičky.
Online veritelia
Online poskytovatelia pôžičiek sa v posledných rokoch stávajú čoraz obľúbenejšími. Ponúkajú efektívnejší proces podávania žiadostí a rýchlejšie financovanie v porovnaní s tradičnými bankami. Online poskytovatelia pôžičiek si však môžu účtovať vyššie úrokové sadzby a poplatky. Pri zvažovaní online veriteľa si pozorne prečítajte zmluvné podmienky a porovnajte ponuky od viacerých poskytovateľov pôžičiek.
Granty a súťaže
Pre podnikateľov v potravinárstve sú k dispozícii rôzne granty a podnikateľské súťaže. Granty sú v podstate voľné peniaze, ktoré nemusíte splácať, no často sú vysoko konkurencieschopné a majú špecifické kritériá oprávnenosti. Niektoré granty ponúkajú vládne agentúry, neziskové organizácie alebo súkromné nadácie.
Podnikateľské súťaže môžu byť tiež skvelým spôsobom, ako zabezpečiť financovanie a získať pre vašu firmu expozíciu. Mnoho súťaží ponúka peňažné odmeny, mentorstvo a ďalšie zdroje, ktoré vám pomôžu rozšíriť vaše podnikanie. Sledujte miestne, regionálne a národné obchodné súťaže súvisiace s potravinami.
Crowdfunding
Crowdfunding sa ukázal ako populárny spôsob financovania malých podnikov. Platformy ako Kickstarter a Indiegogo vám umožňujú získať peniaze od veľkého počtu ľudí výmenou za odmeny alebo kapitál vo vašom podnikaní. Ak chcete spustiť úspešnú crowdfundingovú kampaň, budete musieť vytvoriť presvedčivú prezentáciu, stanoviť realistické ciele financovania a ponúknuť atraktívne odmeny.
Pri využívaní crowdfundingu je dôležité mať jasnú marketingovú stratégiu na propagáciu vašej kampane. Môžete využiť svoje siete sociálnych médií, e-mailové zoznamy a miestnu komunitu na šírenie informácií o vašej firme a povzbudzovať ľudí, aby prispievali.
Financovanie zariadení
Ak sú pre vás náklady na nákup vybavenia významnou prekážkou, financovanie vybavenia môže byť schodnou možnosťou. Financovanie vybavenia vám umožňuje požičať si peniaze špeciálne na nákup vybavenia. Samotné vybavenie slúži ako zábezpeka úveru, čo môže uľahčiť schválenie, aj keď máte menej ako - dokonalý úver.
Možnosti lízingu
Ako už bolo spomenuté, prenájom prívesu na stravovanie môže byť nákladovo efektívnou alternatívou k nákupu. Lízing si zvyčajne vyžaduje nižšiu platbu vopred a môže zahŕňať služby údržby a opráv. Na konci doby prenájmu však príves nebudete vlastniť a môžu sa na vás vzťahovať obmedzenia týkajúce sa najazdených kilometrov a používania.
Záver
Financovanie obchodu s prívesmi na stravovanie si vyžaduje starostlivé plánovanie a prieskum. Pochopením súvisiacich nákladov, preskúmaním rôznych možností financovania a vytvorením solídneho podnikateľského plánu môžete zvýšiť svoje šance na zabezpečenie financovania, ktoré potrebujete na začatie a rast svojho podnikania.
Ak máte záujem dozvedieť sa viac o našich cateringových prívesoch alebo máte akékoľvek otázky týkajúce sa financovania vášho podnikania, odporúčame vám kontaktovať. Sme tu, aby sme vám pomohli na každom kroku, od výberu správneho prívesu až po nájdenie najlepšieho riešenia financovania pre vaše potreby. Spolupracujme na premene vášho obchodného sna s cateringovým prívesom na realitu.
Referencie
- Brigham, EF a Ehrhardt, MC (2017). Finančný manažment: teória a prax. Cengage Learning.
- Scarborough, NM a Cornwall, JR (2015). Efektívne riadenie malých podnikov. Pearson.